商品について
おいしさの秘密は、この土地にしかない3つの恵み
九条ねぎのおいしさは、ただ育てるだけでは生まれません。
この土地ならではの自然の恵みが重なり合うことで、あのやわらかな食感と豊かな香り、そしてやさしい甘みが育まれます。
一つ目は、大地の恵み。
しっかりと根を張り、いきいきと育つことで、九条ねぎならではの力強い旨みが生まれます。
二つ目は、太陽の恵み。
たっぷりと光を浴びて育つことで、みずみずしさの中に、ふくよかな風味と自然な甘みが引き出されます。
三つ目は、この土地の気候の恵み。
自然の移ろいの中で丁寧に育てられることで、やわらかさと香りの良さをあわせ持つ、味わい深い九条ねぎに仕上がります。
この土地にしかない3つの恵みが重なるからこそ生まれる、特別なおいしさ。
ひと口ごとに、自然の豊かさを感じていただける九条ねぎです。
盆地の気候と、陽ざしの恵み
亀岡の自然に抱かれて育つ九条ねぎ。昼夜の寒暖差がある盆地ならではの気候が、素材の持つ甘みと旨みを引き立て、豊かな香りとやわらかな味わいを育みます。そこにたっぷりの陽ざしが加わることで、九条ねぎならではのいきいきとしたおいしさが生まれます
清らかな水と
豊かな土に育まれて
亀岡盆地の自然に抱かれて育つ九条ねぎ。深い霧と清らかな水に恵まれたこの土地で、のびのびと育った九条ねぎは、みずみずしさとやわらかな食感、そして豊かな風味をあわせ持っています。
亀岡の恵みに寄り添う
ていねいなねぎづくり
自然条件の変化とも向き合いながら、ひとつひとつ丁寧に育てる九条ねぎ。亀岡の土地で周年生産を行う西陣屋では、安心・安全に配慮し、できる限り農薬や化学肥料を少なくした栽培に努めています。そうして育まれる九条ねぎは、豊かな風味とやさしい甘みを備えた、味わい深い京野菜です。
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九条ねぎの品種
あんあじょう30号
＜特性＞
＊九条系としての風味を有し、食味に優れる。
＊葉は極濃緑で葉先枯れも少ない。
＊耐寒性が優れ、真冬での霜折れが少ない。
＊周年栽培可能である。
＊出荷調整作業容易である。
＜ポイント＞
＊周年栽培可能であるが、特に秋冬栽培で特性を発揮します。あんじょう28号
倒伏しにくい九条ネギ系F1品種＜特性＞
＊「スーパーあんじょう」より耐暑性があり、乾燥条件に強いので、高温期の栽培に期待できる。
＊葉は濃緑で、葉先枯れも比較的少ない。
＊高温条件でも葉が垂れなく、ボリューム感があります。
＊「スーパーあんじょう」より葉柄がしっかりしており倒伏しにくい。
＊葉姿も美しく、店持ちもよく、市場性もよい。
＊九条系としての風味を有し、食味も良好。
＊葉鞘基部（らっきょ部）の膨らみも少なく、出荷調整作業容易。
＜ポイント＞
＊耐寒性は期待できないが、初夏から年内栽培で特性発揮。
スーパーあんじょう
＜特性＞
＊特に耐寒性に優れ、乾燥に強く、真冬の霜折れが少ない。
＊いつの時期も葉伸びよく、周年栽培可能である。
＊葉は極濃緑で葉先枯れも非常に少なく栽培しやすい。
＊九条系としての風味を有し、食味に優れる。
＊葉姿が非常に美しく市場性も抜群である。
＊葉柄がしっかりしており、葉折れしにくく店持ちもよい。
＊葉鞘基部（らっきょ部）の膨らみも少なく、出荷調整作業容易。
＜ポイント＞
＊特に秋冬栽培に素晴らしく特性を発揮します。あんじょう28号
倒伏しにくい九条ネギ系F1品種＜特性＞
＊「スーパーあんじょう」より耐暑性があり、乾燥条件に強いので、高温期の栽培に期待できる。
＊葉は濃緑で、葉先枯れも比較的少ない。
＊高温条件でも葉が垂れなく、ボリューム感があります。
＊「スーパーあんじょう」より葉柄がしっかりしており倒伏しにくい。
＊葉姿も美しく、店持ちもよく、市場性もよい。
＊九条系としての風味を有し、食味も良好。
＊葉鞘基部（らっきょ部）の膨らみも少なく、出荷調整作業容易。
＜ポイント＞
＊耐寒性は期待できないが、初夏から年内栽培で特性発揮。
収穫時期カレンダー
あんじょう30号
九条系の風味があり、葉は極濃緑で葉先枯れが少ない品種です。耐寒性が強く、真冬の霜折れが少なく、スーパーあんじょうよりガッチリ育って収量性に優れます。
通年
特に秋冬
あんじょう28号
暑さや乾燥に強く、高温期の栽培に向く品種です。葉が垂れにくく、ボリュームが出やすく、倒伏しにくいため、夏～秋どりに使いやすいです。
７月～12月
初夏～年内収穫
スーパー
あんじょう耐寒性に優れ、乾燥にも強く、真冬でも霜折れが少ない品種です。葉伸びが良く、葉色は濃緑で見た目もよく、九条系らしい風味と食味の良さがあります。
通年
特に秋冬